Notre Mercurey “La Pidancerie” est issu d’une parcelle située au sud de l’appellation aux vignes d'une quarantaine d'années. Réparties en coteaux de 3 niveaux, avec une pente de 6%, les vignes possèdent une exposition sud-est et un sol peu argileux et caillouteux. Ces conditions uniques permettent la genèse d’un vin concentré et puissant aux tanins denses et racés : le coup de cœur de Raphaël.