Chez nous, le respect est au cœur de notre philosophie. Nous n'utilisons pas de désherbants, laissant un tiers de nos vignes enherbées pour permettre à la biodiversité de s’épanouir naturellement.
Laisser l’herbe pousser et la nature faire demande une gestion plus fine de l’eau et de la vigueur, mais crée un équilibre durable dont nous sommes fiers. Notre approche plus sauvage laisse les vignes se réguler elles-mêmes, en harmonie avec leur environnement.
